
La torréfaction à la fabrique de montamise
La Fabrique de Montamisé, aux portes de Poitiers et du Futuroscope, est équipée d’un torréfacteur.
La torréfaction de nos cafés frais est effectuée sur un torréfacteur Probat de 5 kg. Cette capacité nous permet d’avoir un éventail de café intéressant toujours disponible (4 choix au minimum à la vente) et un café fraîchement torréfié.
Nous sélectionnons, avec notre partenaire Belco, des cafés verts responsables 100 % Arabica qui viennent de tous les continents. Nous torréfions ensuite artisanalement avec notre torréfacteur ces grains de café précieux.
Actuellement, vous pouvez retrouver à La Fabrique de Montamisé nos cafés torréfiés d’Ethiopie, du Brésil, du Guatemala et du Nicaragua.
Le café se retrouve ensuite en grains et vendus en sachet de 250 gr ou en vrac (venez avec vos propres contenants !).
Nous vous proposons aussi de les moudre et d’adapter la moulure à votre mode de préparation : cafetière expresso, filtre, italienne ou à piston par exemple.
Du lundi au jeudi de 09h00 à 18h00
Le vendredi de 09h00 à 19h00
Les lundi et mardi de 09h00 à 18h00
Du mercredi au vendredi de 09h00 à 19h00

La Fabrique de Montamisé est un lieu de vie situé aux portes du Poitiers et du Futuroscope en France. Venez découvrir le restaurant, la boutique, le torréfacteur ou les gîtes.
Informations
Horaires
Boutique :
Du lundi au jeudi de 9h à 18h
Le vendredi de 9h à 19h
Restaurant :
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
Nous travaillons avec plusieurs partenaires : Boucherie Point, Tomates et Potirons, Château Chouteau, Meneau, La baie des champs, Bocco Locco, Dammann Frères, Huilerie Lépine, La Linaroise, Les bières de Montmorillon, …